Un Ramadan d'exception au Babouchka
À l'approche du mois sacré de Ramadan 2025, le Babouchka vous invite à découvrir une expérience culinaire unique alliant tradition et innovation.
Notre philosophie culinaire
"Nous souhaitons honorer les traditions du Ramadan tout en apportant notre touche d'originalité qui fait la signature du Babouchka." - Chef Hassan Benali
🌙 Menu Iftar - Rupture du jeûne
Entrées chaudes
- Chorba royale - Soupe traditionnelle aux épices russes
- Brick à la viande - Garniture inspirée des pelmenis
- Harira Babouchka - Version unique avec légumes de l'Atlas
Plats principaux
- Tagine d'agneau aux pruneaux - Cuisson lente à la russe
- Couscous impérial - Sept légumes et viandes d'exception
- Pastilla au pigeon - Recette familiale réinterprétée
- Bœuf Stroganoff marocain - Fusion audacieuse
Desserts de tradition
- Chebakia au miel - Version caramélisée
- Makroudh revisité - Pâte d'amande et fleur d'oranger
- Blinis aux dattes - Clin d'œil à nos origines
Les horaires spéciaux
🕐 Période Ramadan (du 28 février au 29 mars 2025)
- Iftar : 18h30 - 21h00 (service continu)
- Sohour : 23h00 - 04h00 (avant l'aube)
- Service après Tarawih : 21h30 - 23h00
Réservations et tarifs
💰 Formules disponibles
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Menu Iftar Tradition - 450 DH par personne
- Entrée + Plat + Dessert + Thé/Café
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Menu Iftar Prestige - 650 DH par personne
- Menu complet + Amuse-bouches + Vins sans alcool
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Buffet familial - 350 DH par personne
- Accès libre au buffet traditionnel
🎁 Offres spéciales
- Groupes de 8 personnes : -15% sur l'addition
- Familles avec enfants : -50% pour les moins de 12 ans
- Fidélité : Carte de fidélité avec avantages cumulables
L'ambiance Ramadan au Babouchka
Nous avons repensé notre décor pour ce mois sacré :
✨ Décoration spéciale
- Lanternes dorées suspendues au plafond
- Tissus précieux aux couleurs chaudes
- Calligraphie arabe artistique
- Éclairage tamisé pour une ambiance recueillie
🎵 Programmation musicale adaptée
- Musique spirituelle pendant les heures de prière
- Chants traditionnels du Maghreb et du Moyen-Orient
- Silence respectueux aux moments de recueillement
Nos engagements
🤲 Solidarité et partage
Le Babouchka s'engage à :
- Distribuer des repas aux plus démunis (partenariat avec des associations)
- Offrir 10% de nos bénéfices du mois à des œuvres caritatives
- Employer du personnel local pendant cette période
🌱 Produits de qualité
Tous nos ingrédients sont :
- Halal certifié par les autorités compétentes
- Locaux et de saison (circuit court privilégié)
- Bio quand possible (légumes de la région)
Réservations
📞 Téléphone : +212 (0) 616 609 470
📧 Email : ramadan@babouchka-marrakech.com
🌐 En ligne : Sur notre site web dédié
⏰ À retenir
- Réservation obligatoire pour les menus Iftar
- Confirmation 48h à l'avance minimum
- Annulation gratuite jusqu'à 24h avant
Ramadan Mubarak à toute la communauté ! Que ce mois béni apporte paix et prospérité à tous.